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【引用】炖牛肉丸子 传统菜肴(转载)  

2011-09-16 09:36:19|  分类: 美食佳肴 |  标签: |举报 |字号 订阅

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以下原文转载自阿邦-美食

炖牛肉丸子 传统菜肴(转载) - 大卫 - 峰回路转
老北京清真宴席中有四碗汤菜炖牛肉丸子就是其中之一,是清真席的主菜,无论年长年幼,人人爱吃。下面介绍炖牛肉丸子的做法

炖牛肉丸子的原料:

新鲜瘦牛肉馅1000克、鸡蛋一个、面50克。

炖牛肉丸子的辅料:

鲜姜5克、葱花5克、花椒、大料、精盐、淀粉、酱油、花生油。

炖牛肉丸子的制作方法:

一、把牛肉馅放容器内,鲜姜去皮切成末,放入牛肉...
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